Qamsar
Qamsar

Aussprache: qamsar
arabisch:
قمصر
persisch:
قمصر
englisch: Qamsar

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Qamsar ist eine Stadt in der Provinz des Iran Isfahan und liegt in der Nähe von Kaschan. Die Stadt gilt als größter Produzent von Rosenwasser in der Region.

Im Mai treffen sich in Qamsar alljährlich viele Natur- und Rosenliebhaber. Die weiten Rosengärten an den Berghängen sind übersät von tausenden Mohammadi- oder Damaszener Rosen und der Duft beherrscht die Stadt. Wenn man in dieser Zeit nach Qamsar kommt, sieht man Frauen und Männer, die große Körbe mit Rosenblüten füllen, und man wird freundlich mit Blüten begrüßt.

In Qamsar sind Blumen, Bäume und das Grün das vorherrschende Bild. Jährlich werden hier über 500 tausend Tonnen Blüten gewonnen, die in kurzer Zeit dann von den erfahrenen Einheimischen zu Rosenwasser als Getränk und als Duft verarbeitet werden. Die Ernte dauert je nach Witterung etwa 2-3 Wochen. Die Pflücker beginnen jeden Tag in dieser Zeit sehr früh mit der Arbeit, sie müssen die Blüten vor Sonnenaufgang von der Pflanze trennen, denn Sonne und Hitze verderben sonst ihren Duft. In den Blütenstielen sind die Öle, die für den besonderen Duft dieser Rosen verantwortlich sind, und die nicht einmal in den Blütenblättern vorkommen.

Im Monat Mai wird in fast allen Häusern in Qamsar Rosenwasser gewonnen, und die Hoftüren sind allen Besuchern geöffnet. Auch ihre Fragen werden gerne beantwortet. Das Arbeitswerkzeug ist einfach. Man häuft die Blüten in einem Gefäß auf und gießt die gleiche Menge Wasser dazu und legt das Ganze übers Feuer. Der Dampf wird über Rohre, die durch kaltes Wasser laufen, gesammelt. Mit diesem Destillationsprozess wird das Rosenwasser gewonnen. Das ist die traditionelle Art. Mancherorts hat sich schon die industrielle Rosenwasser-Herstellung durchgesetzt, was schneller und effizienter ist. Das Rosenwasser wird dann in Glas- oder Plastikflaschen gefüllt, verpackt und auf den Markt geschickt. Ein Teil des iranischen Rosenwasser geht in andere Länder, wie in die Anrainerstaaten des Persischen Golfes.

Das Rosenwasser aus Qamsar hat sich wegen seiner hohen Qualität und Bedeutung einen besonderen Namen gemacht, sodass es jedes Jahr für die Reinigung der Kaaba Rosenwasser aus Qamsar benutzt wird.

Die Pracht der Stadt Qamsar in der Blütezeit der Rosen und die traditionelle Rosenwassergewinnung ist zu einer Attraktion geworden, sodass sich große Scharen von Touristen aus dem In- und Ausland in dieser Jahreszeit hier zu einem Festival des Rosenwassers versammeln.

Zu Qamsar gehören mehrere Dörfer wie Dschavinan, Ghohrood, Kamu und Moslem Abad.

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bullet Qamsars Rosenernte - Bildergalerie

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